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La palabra fontanero, plomero, gasfitero el profesional que se ocupaba del agua, gas, calefacción y casi todos los fluidos ,Plomería, (fontanería o gasfitería) es la actividad relacionada con la instalación de redes de abastecimiento de agua potable y evacuación de aguas residuales, así como las instalaciones de calefacción en edificaciones y otras construcciones. Los que la practican se denominan plomeros, fontaneros, gasfiteros o gásfiter.